750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Nouilles sautées au poulet et petits légumes 🍝

Publié le par Coralie

Ingrédients : 

- Nouilles chinoises

- Blancs de poulet

- Carottes

- Oignons

- Courgettes

- Sauce soja

- Huile d'olive

 

Couper les blancs de poulet en petits morceaux et émincer les oignons.

Mettre le tout dans un saladier et laisser mariner dans un fond d'huile d'olive et quelques cuillères à soupe de sauce soja. (Pour 3 blancs de poulet: 2 càs d'huile d'olive et 4 càs de sauce soja)

Couper les carottes en petits dés et les faire cuiredans l'eau bouillante une petite dixaine de minutes.

A l'aide d'une mandoline, faire une julienne de courgettes.

 

Mettre les nouilles à cuire dans une grande casserole d'eau bouillante comme indiqué sur le paquet (c'est à dire, environ 3/4 minutes maxi).

Dans un wok, faire revenir l'intégralité du poulet mariné, ajouter les carottes, les courgettes, les nouilles et bien mélanger l'ensemble.

Agrémenter de sauce soja afin de bien parfumer et donner une touche asiatique supplémentaire au plat ! 

Délicieux  !!! 😋

Commenter cet article