750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Poivrons (marinés) au four 🍴

Publié le par Coralie

Ingrédients : 

- 3 poivrons (rouge, vert, jaune ou orange)

- 1 oignon (ou deux petits)

- 2 gousses d'ail 

- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive

- Sel/poivre ou pointe de piment d'espelette  (pour le côté  méditerranéen 😉)

 

Laver les poivrons, les vider (pépins et blanc qui apporte l'acidité) et les couper en lamelles.

Couper finement l'oignon et l'ail.

Mettre le tout dans un saladier, ajouter l'huile d'olive, le sel (très légèrement), le poivre (ou le piment d'espelette) et mélanger.

Filmer et mettre le tout au frais pendant deux heures minimum. 

Ensuite, mettre l'ensemble dans un plat allant au four et faire cuire 25 à 30 min à 190° jusqu'à ce que les poivrons soient parfaitement cuits (mais pas grillés !!! Remuer régulièrement).

Bonne dégustation! 😋

 

Commenter cet article