750 grammes
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Astuce: Le saviez-vous? 🍴

Publié le par Coralie

Le petit truc quand on a pas de verre doseur, balance ou autres ustensiles de mesure... Bref, quand c'est du système "D" quoi ! 😆 Sachez qu'une cuillère à café équivaut en moyenne à 4g et qu'une cuillère à soupe à 12g. Pratique pour la farine, la maïzena,...

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Paupiettes de dinde, riz sauvage, champignons et lardons 🍜

Publié le par Coralie

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Spaghettis à la bolognaise et tuile de parmesan 🍝

Publié le par Coralie

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Salade de gésiers/ asperges/ oeuf mollet/ ... 🍜

Publié le par Coralie

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Gambas sauvages marinées 🐚

Publié le par Coralie

Ingrédients: - 700g de gambas savanes (soit environ 12 pièces) - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 4 cuillères à soupe de sauce soja - Persil haché - 2 à 3 gousses d'ail - piques en bois de moyennes tailles (15cm) Décortiquer les gambas (moi je ne...

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Filet mignon, sauce moutarde à l’ancienne 🍖

Publié le par Coralie

Ingrédients: - 1 Filet mignon - 20cl de crème semi épaisse - Moutarde à l'ancienne - 150g de champignons (entiers ou émincés en fonction des préférences de chacun) - Poivre Dégraisser le filet mignon et le couper en médaillons d'environ 2,5cm d'épaisseur....

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Roses de pommes de terre 🌹

Publié le par Coralie

Ingrédients: - Pommes de terre - Beurre Préchauffer votre four à 180°. Éplucher les pommes de terre et, à la mandoline, tranchez les très finement. ( Ne les laissé pas reposer trop longtemps car elles risqueraient de noircir) Faire fondre le beurre. Faire...

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Pavés de saumon en papillote 🐟

Publié le par Coralie

Ingrédients: - Pavés de saumon - Huile d'olive - Aneth - Tomate - Oignon - Poivre -Thym Disposer chaque pavés de saumon sur des feuilles d'aluminium découpées. Alterner une rondelle de tomate, une d'oignon, .... jusqu'à recouvrir le dessus du pavé. "Arroser"...

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Minis gratins de courgettes à l'ail 🍛

Publié le par Coralie

Ingrédients pour 4 personnes: - 3 courgettes - 1/2 briquette de crème semi épaisse - 1 oeuf - 2 gousses d'ail - Persil haché - Sel/poivre Éplucher les courgettes (1 lamelle sur 2), les couper en rondelles et les mettre à cuire à feux doux dans un fond...

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Quiche lorraine 🍴

Publié le par Coralie

Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 4 oeufs - 40cl de crème semi épaisse - 200g de lardons (fumés ou natures, allumettes ou non... tout dépend des goûts! Pour moi ce sera allumettes et fumés!) - Gruyère râpé - Poivre Préchauffer votre four à 180°. Faire...

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